蕎味津々さんのそばレポート

かんだやぶそば(東京都) 再開した老舗の味

大正12年関東大震災後再建されて、東京都の歴史的建造物に指定されていた建物が2013年2月に火災により焼失しました。2014年10月20日に1年8か月ぶりに「かんだやぶそば」が再開されたのでかんだやぶそばのページを読む・・

本陣房本店(東京都)駅ビルにある老舗の味

店はサラリーマンで賑わう新橋の新橋駅前ビル1号館1階にあります。昔ながらの多様な店が多数入った古いビルです。その中で他と異なる雰囲気で老舗の蕎麦屋とわかる構えをしています。本陣房本店のページを読む・・

○無識庵越後屋(東京都) 洒落っ気のある老舗の味

店はJR王子駅、メトロ南北線王子駅から徒歩6,7分の区役所通り沿いにあります。店のショーウィンドウの隣にそば打ち場がガラス張りで見えます。無識庵越後屋のページを読む・・

○室町砂場(東京都)天ざる・天もり発祥の老舗の味

店はJR神田駅、新日本橋駅、メトロ銀座線三越前駅徒歩圏にあります。開発が進む新しい日本橋と同時に数多くの老舗が残っていて調和した街並みの一角にあります。室町砂場のページを読む・・