蕎麦惣山さんのそばレポート

東家聚楽(北海道)更科そばの味わい

和風の趣があり、又洋風の趣もあるおしゃれなお蕎麦屋さんです。玄関は洋風、中に入ると広い和風庭園、緋毛氈が惹かれた屋外席も有り。東屋聚楽のページを読む・・   

久庵(兵庫県)石うす自家碾きそば

JR兵庫駅近くの商業街の一画、御夫婦で営む小ぢんまりとしたお店。先客が3組、カウンター席で待つこと7,8分 注文のせいろそばが運ばれてきます。久庵のページを読む・・

芦屋川むら玄(兵庫県)ミシュラン一つ星のお蕎麦屋さん

芦屋川の上流、芦有道路芦屋ゲートの側道を抜けてすぐ、黒を基調にした静かな佇まいの上質な一軒家。芦屋川むら玄のページを読む・・