道産子のヒデさんのそばレポート

十割板そば なみ喜(北海道) 赤ちゃんもお年寄りも十割そばを美味しく戴けるお店

ここは札幌、北大農場の広がりが見渡せる“宮の森・北24条通り”。そこを車でよく通るのですが、店前の駐車場はいつも満杯の状態。少し離れた所にも同じ店の なみ喜のページを読む・・

手打そば処からまつ園本店(北海道) 北緯43度35分、空知「浦臼産ボタン種蕎麦」を味わう

北海道の空知地方、奈井江町の国道12号線沿いにある「手打そば処からまつ園」です。蕎麦粉は隣の浦臼町で契約栽培された無農薬の「浦臼産ボタン蕎麦」で、ニ八そばを手打ちしているとのことです。手打そば処からまつ園本店のページを読む・・

南樽砂場(北海道)本場の“にしんそば”を楽しめるお店

 お蕎麦屋さんの場所は、札幌からJR函館本線「小樽駅」一つ手前の「南小樽駅」です。改札口を出てすぐ左海側、目の前にありますので1分で行けます。今日は真冬で寒波が強く、日中でも“シバレ”ているので温かい「にしんそば」を戴くことにしました。南樽砂場のページを読む・・ 

志の家(北海道)庭園風ムードでシック調なお蕎麦屋さん

 札幌プリンスホテル北側のすぐ近くにあるお蕎麦屋さん。道路から入り口に看板が見え、通り路は庭園風の造りで落ち着いた雰囲気があります。志の家のページを読む・・

手打そば松の實(北海道)ちょっと気取って田舎そばを味わう

場所はさっぽろ大通り公園西7丁目から徒歩1~2分。南一条電車通りに面しているビルの一階ですが、ちょっと目立たない外観です。松の實のページを読む・・