蕎遊庵（栃木県）　遥か彼方に足利学校

レポート提出者：ORCさん

　取扱説明書をゆっくり読まないとこの店には到着しない。なんたって織姫神社の229段の階段を上がっていかなければならない。蕎麦を食べるための大変な修行の始まりだ。ハハーふーふー、一段また一段と階段を上る。眼下に足利市が見下ろせる高さまで登れば修業を終わる。御入店だ。しばらくは注文もできない。可愛い娘さん風の女の子が、にこにこ笑いながら、「お疲れ様」とお茶を出してくれた。

　注文は焼酎蕎麦湯割と山形産の2:8蕎麦に全粒粉の田舎蕎麦をお願いした。奥から仙人風の親父さんが出て来て、ダシ抽出装置特許品など見せてくれた。普段は午後から蕎麦打ち教室を開いているそうです。ですから蕎麦営業は午前中だけだそうです。こちら一茶庵出身の仙人でいらっしゃいます。

話は戻って蕎麦ですが2:8蕎麦、星がちらちら実に旨い、喉越しはソフト、口あたりは円やかスートゴックンで御座います。田舎蕎麦、こいつも中々の歯ごたえながら、咽喉に優しい。一瞬で私の体内に消えた。蕎麦の工夫が凄いなーと感心。

【食味体験をした店名】蕎遊庵(きょうゆうあん)

【店の電話番号】0284-21-6818

【店の住所】栃木県足利市西宮町2549

【アクセス】織姫神社の階段を上がりきる手前、右の庵。

【営業時間】１１：００～１４：００１４：３０からは、手打ちそば教室　

【定休日】毎週火曜日

【予算】\500円/\750円(せいろ蕎麦/田舎蕎麦)　

【予約】不可

【クレジットカード】不可

【個室】小上がり30名　

【席数】8名　【駐車場】有【煙草】禁煙

【アルコール】有【店のホームページ】http://有