松月庵(東京都)都会の隅にある店感じる

レポート提出者:ことりさん

そば屋の名前 松月庵(しょうげつあん)
蕎麦住所   東京都中央区日本橋人形町1-2-9
電 話    03-3666-8879
アクセス   都営地下鉄 人形町駅A5出口から徒歩2分又水天宮前駅8出口から徒歩5分
蕎麦屋    外観から都会の隅にある店感じる  
席      テイブル4人掛け9隻
蕎麦麺    *蕎麦粉の産地  中国と北海道旭川
       *蕎麦粉  製粉所 
       *蕎麦粉の割合 中国と旭川半分ずつブレンドする
       *蕎麦麺は白・黒・麺は細い・太い
       *蕎麦の種類 三 七通常茶そばみたいな色
       *香り・なし *つや・普通  *こし・有り  うまみ
汁      :甘い:汁が小分け出来る
薬味     練りわさび、ネギ、七味
そば湯    熱い
うつわ    蕎麦湯の器・蕎麦ちょこ・薬味皿・割箸
店の感想   店の感じ
       店の特色、特徴・雰囲気
       店のサービスふりは?
       店は衛生的 感じない
       お客の接する態度