やぶそば横浜店(神奈川県) デパートで味わえる老舗の味

レポート提出者:なべそばさん


まさかデパートのレストラン街に老舗の蕎麦屋があるとは思いませんでした。開店時間前にお店に行きましたが、すでに3組並んでいました。開店から15分程で満席となりました。お客様の中にはお店の従業員と親しそうに話す人もちらほらと。常連のお客様も多いのだなと思いました。


メニューはせいろう2枚重ね¥1,404(税込)を注文。しばらく待つと2段に重ねられた蕎麦が来ました。蕎麦は見た感じうっすらと緑色を帯びていました。まずは蕎麦のみを頂きました。細切りの蕎麦はツルっとしていてのどごしも良く、私には蕎麦の香りはあまり強くは感じませんでした。次につけ汁を蕎麦の半分につけて食べました。ここのつけ汁は、冷たい蕎麦のための辛汁と暖かい蕎麦のための甘汁と作り分けているとの事ですが、この辛汁はそれほど辛くもなく私にはちょうど塩梅の良い味でした。2枚の蕎麦をあっという間に平らげてしまい、最後にそば湯を入れてつけ汁を最後まで味わいました。

蕎麦を食べ終わった後、私の食欲にエンジンがかかってしまい、最後の締めとして小天丼を追加注文しました。蕎麦、小天丼ともにおいしく頂きました。


帰り際の「ありがと~うぞんじます」と言う従業員の掛け声も心地よいおもてなしのひとつでした。次回来た時には違う蕎麦も味わってみようと思います。

【 店 名 】やぶそば横浜店

【 読 み 】やぶそばよこはまてん

電話番号 045-465-5978

【 住 所 】神奈川県横浜市西区高島2181そごう横浜店10

アクセス 】横浜駅東口徒歩4

営業時間 11002200

】不定休(そごうに準ずる)

【ひとり分の平均的な予算】昼 ¥7563,240 夜 不明

【 予 約 】可

【クレジットカード】可

【 個 室 】無

【 席 数 】 50

【駐 車 場】 有

【 煙 草 】禁煙

【アルコール】有 ビール、焼酎、日本酒

【店のホームページ】http://yabusoba.co.jp/