オリベ(神奈川県)繊細な職人の技

レポート提出者:T.Kさん

神奈川県は二の宮のずっとずっと山の方、住宅街の中の長い坂の途中にひっそりとそのお店はありました。短い階段を上り入口のドアを開けると目の前にデンと存在を主張する手打ち台今回注文してみたのは3色せいろ(ネーミングは忘れてしまいました、失礼)
更科・二八・田舎(十割?)の三色盛りどれも繊細ながら個性が際立ちます。それらの「そば」を受け止めるお汁はややどっしりと濃いめながら不思議とおそばとの相性に違和感はありません。
こちらのご主人商売人ではなく職人なんだな・・・と思わせる良いおそば屋さんでございました。ごちそう様でした。

【 店 名 】オリベ
【 読 み 】おりべ
【電話番号】0463-73-3881
【 住 所 】神奈川県中郡二宮町百合が丘1-1-2
【アクセス】東海道線二宮駅よりバス
【営業時間】11時~20時
【定休日】木曜日
【ひとり分の平均的な予算】昼 1500円  夜2500円
【 予 約 】
【クレジットカード】なし
【 個 室 】なし
【 席 数 】 16席
【駐 車 場】あり 
【 煙 草 】禁煙
【アルコール】あり
【店のホームページ】