和か菜(神奈川県) のど越しを味わう

レポート提出者:ボブ ヒラッキーさん

 

 細打ちのそばは、冷でも良し、温でも良し。冷「ぶっかけ」を頼んだ。南瓜の天ぷら、かまぼこ、わかめ、げ玉、おかか等が乗っていて見た目も食欲をそそる。大きな木の器に盛られたそばと具のバランスが良い。食べるほどにのど越しの良さが抜群。量も十分あり、満喫した気分に浸れる。

 創業したのが18年前。一茶庵系の店で修業後独立した。適当な場所が無く、今のところに定住したのが18年前。

 夜は営業しないが、午後5時まで開店する。場所柄、夜にそばを食べに来る人もいないし、今は車で来るお客にお酒を提供できる時代でなくなった。時々ぶらっと立ち寄られるお客もいるが、毎月か半年に1回か別にして、90%がリピーター。

【店の名前】和か菜

【電話番号】046-878-6206

【住所】神奈川県三浦郡葉山町上山口2644

【アクセス】逗子駅より京急バスで新沢下車徒歩10分

【営業時間】平日11:30~17:00 土日祝17:30~19:00

【定休日】毎週水曜日(水曜日が祝日の場合は翌日が休み)

【一人当たり予算】毎週水曜日(水曜日が祝日の場合は翌日が休み)

【予約】不可 但し、人数がまとまれば可

【クレジットカード】不可

【個室】無

【席数】テーブル席 26席 座敷 18席 計 44

【駐車場】有

【煙草】禁煙

【アルコール】有