手打ちそば藤乃家(山梨県) 横綱が、もり蕎麦19枚たいらげた店

レポート提出者:ORCさん

 

甲斐小泉駅より遥か彼方、もう何十年も地元に愛されている店、藤乃家。中でも凄いのが一日10名限定の「そば定食」だ。山菜の醤油漬けと、もつ煮がセットで1890円。そして定食の盛り蕎麦はお替わりが自由なのであります。

6枚で前頭、大関そして10枚以上で横綱。ぜんぶ食べると、そば定食番付に名前が載って、壁に張り出される。

最高位は19枚も食べた人がいるから驚きだ。

このそば、大泉産で2:8であります。この地方では蕎麦を打てないと嫁にいけない風習がありまして、古い蕎麦屋さんは皆さん、女性が打っています。

優しい歯ごたえと、さらさらした軽いのどごし。母さんの味のする蕎麦で御座いました。

【食味体験をした店名】手打ちそば藤乃家(ふじのや)
【店の電話番号】0551-38-3370
【店の住所】山梨県北杜市大泉町西井出2112
【アクセス】甲斐小泉駅から3,984m
【営業時間】11:00~15:0017:00~20:30(L.O.20:00頃)

                  ランチ営業、日曜営業
【定休日】毎週水曜日、
【予算】630円(もり蕎麦)夜不明 
【予約】可
【クレジットカード】不可
【個室】小上がり16名
【席数】テーブル12名
【駐車場】有
【煙草】禁煙
【アルコール】有
【店のホームページ】有