手打そば ながいけ(静岡県) 石臼手引きの店

レポート提出者:かずちゃん

 

 石臼引きで粗挽きの名店が本に紹介されていました。しっかりとしたホームページも作っているお店です。

 土曜日を利用して、妻と二人で行ってきました。お得なセットメニューがあったので、私がAセット、妻がBセットを頼みました。私はせいろを粗挽き十割にしてもらいました。

 有名店によくありがちな蕎麦の量が少なく、セットでも満腹感を感じないのではと思っていましたが、来て見てびっくり、それぞれが他店での単品メニューと同じくらいの量で驚きました。しかも、一品目を食べ終わったところへ二品目が出てくるように準備してくれています。

 最初のサラダそばはあっさりとした味わいのそばでした。

 粗挽き十割せいろは、モンゴルの岩塩で食べてみると、これがそばの味を引き立て何とも言えない、いい味わい。

 デザートのそば豆腐もわさびを乗せて食べると、トロットした感触に、ぴりっとわさびがきいて、美味しい。今度は超粗挽きを食べてみたくなりました。

 

【食味体験をした店名】

手打ちそば ながいけ

【電話番号】

054-644-8518

【住所】

〒426-0071静岡県藤枝市志太5丁目9-2

【アクセス】

JR東海道線藤枝駅より徒歩30分弱(約2km)

東名高速焼津インターより10分(6km)

【営業時間】

昼 11:30~12:30無くなり次第終了

夜 予約制

【定休日】

毎週 月・火曜日(祝・祭日は営業)

【ひとり分の平均的な予算】

昼 1500円  夜 3000円

【予約】


【クレジットカード】

不明

【個室】


【席数】

テーブル 4名×3・座敷 6名×1

【煙草】

禁煙

【アルコール】

ビール 日本酒

【店のホームページ】

www.nagaike.rawcity.net